1.食用油标准号怎么看

2.跪求2005-2006食用油市场报告--免费

3.食用油标准号对照表

4.超市“食用油”和榨油作坊“自榨油”,是你的话会如何选择?

卫生油价格走势_09年食用卫生油价格

食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:

1、酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4棉籽油≤1。

2、过氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油≤20菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。

3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50。

食用油选择:

临床上一般是食用一些橄榄油对身体好一些。橄榄油,属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油,在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”因为橄榄油作为一种植物油,石油橄榄果轧制而成,里面不添加任何的额外化学试剂,且橄榄油内部含有比起食用油更丰富的油酸等单不饱和脂肪酸等油脂成分。

此外在橄榄油中还含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。

食用油标准号怎么看

根据2019年12月的最新数据,山茶油从60到200一斤的都有,差别这么大取决于原材料、压榨工艺、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低,价格贵,规模种植的油茶是大籽的。

茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

扩展资料:

提取方法

1、机械压榨法

机械压榨法是提取山茶油的基本方式,茶籽压榨经历了土法压榨(主要是楔榨)、液压榨油和螺旋榨油等几个阶段。根据压榨工作过程中茶籽在榨膛内的温度不同,通常前两种称为低温压榨工艺,后一种称为高温压榨工艺。

2、低温压榨法

在茶籽产区的农村常用液压榨油工艺提取山茶油,该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅,是现今茶籽油提取制备的主流工艺。液压榨油机有立式和卧式两种结构,实际生产中以卧式液压榨油机居多。

3、高温压榨法

高温压榨法主要用螺旋榨油机进行动态压榨。油料在榨膛内的瞬间乐榨温度较高,对油脂和榨饼均有影响,比如毛茶油的杂质多、色泽深,降低了茶油精炼率。因此,螺旋榨油在工艺上要求对茶籽进行剥壳处理。

百度百科-山茶油

跪求2005-2006食用油市场报告--免费

食用油有几个标准?有哪些? - …… 》 、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50 二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定: 1、酸价≤0.3 2、过氧化值(meq/kg)≤10 三、精炼食用植物油卫生标准(GB 151-1994)规定: 1、酸价≤0.5 2、过氧化值(meq/kg)≤10

食用油产品标准号QLLh开头的是什么意思? - …… 》 这个是企业标准的标示,你看一下生产厂家,应该是鲁花的.企业标准必须严于国家标准才能实行.

食用油产品标准号Q/YXCK0001S是什么意思?是正规的产品吗? - …… 》 企业标准,也就是说该产品执行的是企业标准,该标准是报备过食药监局.

食用油产品标准号SB/T10292是什么意思? - …… 》 产品里面的标准号的话,就表示的是它里面的序号,然后一定要有这种正常的训练号才是能够使用的.

酱油的标准号是Q/WJM0001S - 2018是什么意思 - …… 》 酱油的国家标准是GB18186-2000

食用油产品标号Q/02A3209S是合格品吗? - …… 》 Q/02A3209S这是生产加工企业的企业标准,要比国家标准严格,但从这个标准是看不出食用油是否合格的,但是可以确认比国家标准严严格.

食用油等级怎么划分? - …… 》 根据国家相关标准,除了橄榄油和特种油脂之外,按照其精炼程度,大豆油、玉米油、花生油等,一般分为四个等级,依次从较低的4级到1级,级别越高,其精炼程度越高.不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同,在用途上也有所区别...

食用油生产标准QBBA一0027S是什么意思? - …… 》 企业标准,该是益海的花生油标准

食用油标准:Q/02A3248S是什么意思? - …… 》 这是食用油生产企业的自己的企业标准,只有什么意思,只有企业自己知道,但是Q是企业QIYE首字母,最后的S,代表食品SHIPIN的首字母,中间是企业自己表达的含义.

食用油上面写的GBT10464什么意思没有GB? - …… 》 GBT就是GB/T,GB为国家强制性国家标准.GB/T是指推荐性国家标准GB/T,"T"是推荐的意思 GB/T 10464-2017《葵花籽油》本标准规定了葵花籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求. 本标准适用于成品葵花籽油和葵花籽原油. 葵花籽原油的质量指标仅适用于葵花籽原油的贸易.

食用油标准号对照表

内容简介

随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,相应带动了对生活品质量

要求的全面提升。食用油作为一种重要的生活必需品,其需求与供给特点都在发生

本质性的变化。中国的食用油市场正向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展

。十年前,人们还在一直食用传统的散装油,中国小包装食用油只是作为舶来品被

高高仰视,谁也没想到短短数年内会有这样迅猛的发展,在一些经济较发达的大城

市,小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。食用油行业正孕育着巨大商

机。而长期以来,由于食用油行业没有市场准入制度,食用植市场的竞争混乱但是

利润可观。2004年,随着新的国家食用油标准开始施行,食用油生产取市场准入

制度,一大批实力不足的食用油企业将因质量不能达标而被淘汰,留出了巨大的二

市场空间,为有实力的食用油品牌扩张市场提供了机会,也为有志于食用油行

业并有竞争实力的潜在投资提供了机会。此时,一份真实、准确的反映行业现状、

理性的预测未来的市场研究报告对企业决策起着十分重要的作用。

《2005年中国食用油市场研究报告》主要对中国食用油行业2001—2005年的供给

与需求状况、重点地区运行情况、进出口情况、城乡居民消费倾向变化等进行了分

析,重点研究了行业内影响力最大的关键因素:规模企业的发展现状及竞争力和食

用油进口状况。

本报告由公司食用油行业研究小组历时两个月完成。研究过程中利用了大量详实的

统计资料,翻译了国外先进的行业经验,与业内相关人士进行分析讨论。报告主要

数据来源如下:

1、国家统计局食用油行业宏观运行数据库(2002—2005年)

2、国家统计局食用油行业企业运行情况监测数据库(2002—2005)

3、中国植物油行业协会、中国粮食行业协会数据

4、中国期刊网、中国财经报刊数据库、万方数据库等大型文献数据库

5、咨询合作或者策略机构消费者调查数据库

6、咨询食用油市场一线人员集数据

目 录

CONTENTS

第一部分 中国食用油行业现状

第一章 研究概述

第一节 食用油研究的行业界定

第二节 食用油的类别

一、根据油料作物的分类

二、根据加工方式分类

三、食用油的行业特性

第二章 食用油市场现状

第一节 中国食用油市场概述

第二节 市场规模

一、根据消费者调查估算的市场规模

二、根据市场总供给估算的市场规模

第三节 消费者研究

一、1983-2004年中国食用油人均消费量

二、中国人食用油消费习惯的研究

三、中国食用油消费的发展趋势

第三章 中国食用油工业发展现状

第一节 2000-2005年中国食用油工业总体情况

第二节 全国规模以上企业分析

一、2001-2005年中国规模以上食用油企业数量

二、2001-2005年中国规模以上食用油企业销售收入

三、2001-2005年中国规模以上食用油企业销售成本

四、2001-2005年中国规模以上食用油企业销售费用

五、2001-2005年中国规模以上食用油企业利润总额

第三节 中国食用油产业的地区分布状况

一、2003-2005年各地区产值比较

二、2002-2005年各地区销售收入比较

三、销售收入地区集中性分析

四、2003-2005年各地区利润总额比较

第四节 中国食用油产业经济类型比较研究

一、2003-2005年各种经济类型企业总体运营情况

二、2003-2005年各种经济类型企业资产比较

三、2003-2005年各种经济类型企业数量比较

四、2003-2005年各种经济类型企业产值比较

五、2003-2005年各种经济类型企业销售收入比较

六、2003-2005年各种经济类型企业利润总额比较

第五节 中国食用油产业规模效应分析

一、大、中、小企业产值比例

二、大、中、小企业销售收入比例

三、销售收入的集中度分析

四、大、中、小企业利润比例

五、不同销售收入规模的企业利润比较

第二部分 世界食用油市场及中国进出口分析

第四章 全球食用油市场

第一节 世界食用油生产现状分析

第二节 世界食用油消费现状分析

第三节 2005年世界食用油市场走势

第五章 中国食用油进出口研究

第一节 中国食用油进口情况分析

一、1986-2005年中国食用油进口总体情况

二、2003-2005年进口来源国分析

三、2003-2005年进口省市分析

四、2003-2005年进口贸易方式比较分析

五、2003-2005年进口产品类别比较分析

第二节 中国食用油出口情况分析

一、1986-2005年中国食用油出口总体情况

二、2003-2005年出口目的地分析

三、2003-2005年出口省市分析

四、2003-2005年出口贸易方式比较分析

五、2003-2005年出口产品类别比较分析

第三部分 食用油细分市场分析

第六章 中国豆油市场分析

第一节 大豆种植面积和大豆产量

一、2000—2004年世界大豆种植面积

二、2002—2005年全球主要大豆生产国生产情况比较

三、2002—2005中国大豆种植面积

四、中国市场大豆价格走势和影响因素分析

第二节 2002—2005年中国大豆油市场情况分析

一、2002—2005年中国大豆油产量

二、2002—2005年中国大豆油消费量

第三节 2004—2005年中国豆油价格波动情况分析和2006年走势预测

第七章 中国花生油市场分析

第一节 花生种植面积

一、花生基本情况介绍

二、世界花生种植面积和地区分布情况

三、2002—2005年中国花生种植面积和产量情况分析

四、中国花生价格走势和影响因素分析

第二节 2002—2005年中国花生油市场情况分析

一、2002—2005年中国花生油产量

二、2002—2005年中国花生油消费量

第三节 2003—2005年中国花生油价格波动分析和2005年市场走势预测

一、2003—2005年上半年中国花生和花生油分月份价格波动情况

二、2005-2006年花生油价格走势预测

第八章 中国菜籽及菜籽油市场分析

第一节 菜籽种植面积

一、世界菜籽面积和地区分布情况

二、2002—2005年中国菜籽种植面积

三、2005年中国菜籽市场状况和价格走势、影响因素分析

第二节 2002—2005年中国菜籽油市场情况分析

一、中国粮食协会统计的菜籽油产量

二、国家粮油产量统计的菜籽油产量

第三节 2002—2005年中国菜籽油价格波动分析和2006年市场走势预测

第九章 中国橄榄油和棕榈油市场分析

第一节 2003—2005年橄榄油市场分析

一、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度

二、市场竞争日趋激烈

三、消费者购买橄榄油习惯调查

四、目前的营销渠道多元但集中

五、各品牌营销攻略大比武

六、结论和建议

第二节 2003—2005年棕榈油市场分析

第四部分 行业竞争分析

第十章 中国食用油市场竞争格局

第一节 食用油品牌竞争

一、品牌竞争现状

二、品牌竞争的特点

第二节 食用油品类竞争

一、品类竞争现状

二、品类竞争发展趋势

第三节 食用油市场竞争集团

一、市场竞争呈现三大集团

二、三大集团的竟争势态

第四节 小包装油与散装油的竞争分析

一、“包”与“散”的竞争势态

二、准入制有利小包装

第五节 油脂生产巨头的实力较量

第六节 新标准对食用油格局影响

一、新标准规范市场竞争

二、新标准加剧竞争

第十一章 中国食用油行业领先企业分析

第一节 嘉里粮油

一、嘉里集团概况

二、2003-2005年嘉里集团部分下属企业经营情况

三、嘉里粮油的经营策略分析

四、嘉里粮油的主要品牌分析

第二节 中国粮油国际有限公司

一、企业基本状况

二、中粮集团经营现状分析

三、2003-2005年主要下属企业经营情况

四、竞争战略分析

五、中粮油脂的主要食用油品牌分析

第三节 深圳南顺油脂

一、企业基本情况

二、2003-2005年企业运营情况分析

三、企业品牌经营分析

第四节 番禺合兴油脂

一、企业基本情况

二、2003-2005年企业运营情况分析

三、企业品牌经营分析

第五节 上海良友海狮油脂

一、企业基本情况

二、2003-2005年企业运营情况分析

三、企业品牌经营分析

第六节 三河汇福粮油

一、企业基本情况

二、2003-2005年企业运营情况分析

三、企业品牌经营分析

第五部分 市场预测与投资分析

第十二章 投资环境分析

第一节 经济环境

一、宏观经济运行状况表现良好

二、2005年国内市场流通存在问题

三、2006年中国经济形势预测

第二节 政策环境

一、行业政策变动性分析

二、政策变动对行业的影响4

三、WTO与关税政策对中国食用油市场的影响

第三节 技术环境

一、油脂加工技术简介

二、中国油脂加工技术现状

三、中国油脂加工技术的发展规划

第十三章 中国食用油行业发展趋势预测

第一节 2006年中国食用油市场预测

一、《油世界》对2006年中国食用油市场的预测

二、公司对2006年中国食用油市场的预测

第二节 中国食用油市场的发展趋势预测

一、品牌竞争趋势

二、价格变化趋势

三、行业竞争特点发展趋势

四、产品创新趋势

五、行业环境趋势

第三节 影响食用油市场的因素变化趋势预测

一、与食用油市场相关的经济发展趋势

二、油料作物种植及产量变化趋势

三、油料、油脂进出口市场的发展趋势

四、新的国际贸易形势

五、新的转基因管理政策对油料进口产生影响

第十四章 中国食用油行业投资机会分析

第一节 橄榄油市场

一、中国橄榄油市场现状

二、橄榄油产业发展的策略建议

第二节 核桃油市场

一、中国核桃油市场现状

二、核桃油市场投资机会

第三节 玉米油市场

一、中国玉米油市场现状

二、玉米油市场投资机会

第四节 葵花籽油市场

一、中国葵花籽油市场现状

二、葵花籽油市场投资机会

第十五章 食用油企业营销策略研究

第一节 中国食用油行业发展对策研究

一、 资本运营与规模化研究

二、 技术创新与信息化研究

三、 整合行销与细分化研究

第二节 中国食用油基本营销策略分析

一、营销模式分析

二 、经销商策略分析

三 、渠道策略分析

四 、终端促销推广策略分析

第三节 中国食用油营销案例

一、经典成功案例回顾

二、大品牌的营销败笔

超市“食用油”和榨油作坊“自榨油”,是你的话会如何选择?

食用油标准号对照表如下:

1、食用植物油卫生标准GB2716-2005

2、精炼食用植物油卫生标准GB151-1994

3、食用调和油SB/T10292-1998

4、花生油GB1534-2003

5、大豆油GB1535-2003

6、菜籽油GB1536-2003

7、棉籽油GB1537-2003

8、玉米油GB1911-2003

9、米糠油GB1912-2003

10、葵花籽油GB10464-2003

11、油茶籽油GB11765-2003

12、棕榈油GB/T15680-2009

13、亚麻籽油GB/T15681-2009

14、芝麻油GB8233-2008

15、橄榄油GB23347-2009

食油作用

1、油的传热作用

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩,适当地掌握加热时间和油的温度,还能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜点。

2、改善菜肴色泽

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽,例如在制作挂糊上浆菜时,由于油温不同,可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内部,使菜点散发出诱人的芳香气味,从而改善了菜肴的风味。

在我们生活中做饭用的食用油,是必不可少的,有人喜欢在超市买各种著名品牌的食用油,也有人喜欢榨油作坊的自榨油。各有优缺点吧,而对于我这个喜欢下厨房的人来说,如果让我选择哪种油?我肯定会选择超市卖的食用油,原因有以下三条:

第一条:现在超市的销售的食用油品种繁多,营养结构也比较丰富,而?自榨油?品种少、营养结构比较单一,比如我们常见的有花生油、葵花油、大豆油。而像比较高档的油,自榨油坊是没有的。比如我们想买点对孩子好的茶油或者橄榄油,而受地域的影响有的自榨油坊是很难买到的,所以我会去选择超市去买超市的食用油。

第二条:超市的食用油更能保证健康和安全,超市销售的食用油一般都是通过国家安全卫生标准的。所以我们可以放心食用,而?自榨油?一般都是小作坊,卫生条件、原材料、加工过程、最后的产品的合格检验,都是通过人眼的观察,没有专业的检验设备,所以?自榨油?会存在很多问题,,而很多人购买?自榨油?的人也知道,都是靠着闻味道,看颜色,来判定?自榨油?的好坏,其实有些有毒物质是看不到的,必须要有检验设备才可以看的到,所以说超市的食用油更加安全。

第三条:超市购买的食用油保质期更长。一是,因为超市的食用油始终是在一个密闭的空间,而?自榨油?一般都是在一个开放的油桶里,长期暴露在空气和粉尘的空间里,这样难免会污染油品,必然就会造成保质期变短,如果人长期吃这样的食用油肯定会对人身体造成伤害。二是,现在我们一个家庭每天消耗的食用油不像过去那样多,而现在人们追求的是健康饮食,用油都比较少,并且品种也多,所以一壶油可能用很久,而超市的食用油,因为存储的都是密闭的环境,所以食用油食用的时间也更长。

以上三条就是我为什么选择超市的食用油的原因。而我们老一辈更多是偏向?自榨油?一是他们的自我情节,二是他们认为?自榨油?的全过程可以看的到,三是感觉?自榨油?炒菜更香,颜色更好看。不管你偏爱那种,但是我们选择的油的时候,要更加看重的是能保证我们健康和安全的食用油。